Dieta Paleo
- Keep Kids Wrestling Non-Profit
- 17 feb
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Muy similar a las dietas cetogénicas en lo que excluyen, sin embargo, la dieta paleo va un paso más allá. El objetivo de la dieta paleo, además de eliminar los carbohidratos, es comer alimentos que habrían estado disponibles para un hombre de las cavernas. Por ejemplo, el pan no se puede encontrar en la naturaleza, por lo que no se puede comer. No se pueden comer huevos, bayas, nueces, pescado, verduras, etc. Un problema común es encontrar cosas que se pueden comer. Sin embargo, una vez que se entra en la rutina, se vuelve mucho más fácil.
¿Qué puedes comer?
Carnes magras que incluyen: pollo, pavo, cerdo, carne de res magra y bisonte.
Pescado/Mariscos
Fruta fresca
Verduras sin almidón, entre ellas: lechuga, espárragos, judías verdes, brócoli, repollo, coles de Bruselas, coliflor y espinacas.
Frutos secos, como almendras, nueces, anacardos, nueces pecanas y pistachos.
Semillas, como las de calabaza y girasol.
Huevos
Aceites de origen vegetal, como el de oliva, de nuez, de semilla de uva y de coco.
¿Qué no puedes comer?
Granos, como avena, trigo, cebada y arroz, lo que significa que no se permiten cereales, pan, pastas, bagels, galletas ni barras de granola.
Verduras ricas en almidón, como patatas y maíz, así como chips de patata y maíz, tortillas y palomitas de maíz.
Legumbres o frijoles (por ejemplo, nada de maní ni mantequilla de maní); nada de alimentos de soya, como leche de soya, tofu o edamame; nada de hummus ni frijoles de ningún tipo.
Productos lácteos : nada de leche, yogur, queso ni helado.
Carnes con alto contenido de grasa, como salami, mortadela, pepperoni, salchichas, carne molida, costilla asada y costillas.
Azúcares, como los que se encuentran en los refrescos, la miel, la mermelada o jalea, el jarabe, los dulces, los pasteles, las galletas y las bebidas deportivas.
Alimentos procesados o grasas trans, como donas, papas fritas, bocadillos de frutas o macarrones con queso.
Alimentos salados, como galletas saladas, papas fritas, pretzels, salsa de soja, alimentos con sal agregada o bebidas deportivas.
Consejos
Esta dieta promueve porciones irregulares de varios alimentos, lo que puede ser un problema porque es posible que comas algunos de ellos en exceso. Esto no sería un problema de calorías si comieras mucha lechuga, pero podría ser un problema si comieras un frasco de 5 libras de frutos secos.
La dieta tiene una mayor concentración de proteínas, que forman y mantienen los músculos. Demasiada proteína puede significar muy pocos carbohidratos, que son una fuente de energía para el ejercicio.
Dependiendo de las necesidades de los competidores, la cantidad de carbohidratos puede no ser suficiente. La dieta permite algunos carbohidratos con algunos de los alimentos seleccionados, pero sigue siendo bastante restrictiva y se debe tener en cuenta.
Si tiene problemas para seguir esta dieta debido a su gusto por lo dulce, trabaje primero en su gusto por lo dulce y luego concéntrese en reducir los carbohidratos. El azúcar es muy adictivo, más adictivo que la cocaína. Si tiene que abordar este problema primero, no hay problema. Lo mismo se puede decir de todas estas dietas.
Si necesita un refrigerio, está bien seguir el sistema de dieta progresiva en lugar de reducir los carbohidratos.
Si no estás seguro de que el objetivo sea comer carne, evita el azúcar y los alimentos ricos en almidón. Si es pan, probablemente debas dejarlo.
Puede resultar difícil empezar, pero una vez que se convierte en rutina es más difícil romperla.
No todos los carbohidratos son iguales. Algunos son más fáciles de digerir que otros, algunos aportan nutrientes mientras que otros son calorías vacías. Concéntrese en reducir los carbohidratos procesados. Recuerde que no siempre que tenga hambre necesita comer. A veces es porque estamos aburridos o, a veces, porque nuestro cuerpo está pasando por un síndrome de abstinencia mientras eliminamos azúcares. Cualquiera sea la razón, un vaso de agua por lo general no empeorará la situación.
Beneficios
Comer limpio, sin aditivos, conservantes ni químicos, es más fácil de hacer.
Las investigaciones muestran que esta dieta puede tener beneficios antiinflamatorios que pueden ayudar en el tiempo de recuperación.
Más carne roja significa más hierro.
Muchas personas pierden peso principalmente debido a la limitada elección de alimentos.
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